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私たちは、
持続可能な開発目標（SDGs）を
支援しています。

SDGs（持続可能な開発目標）17の目標

ホテルニューアワジグループは、創業以来大切に守り続けている「お客様一人ひとりへのおもてなし」の心を不変の軸とし、その実現のため、
社員の「働きやすい職場」「働きがいのある職場」づくりに取り組んでいます。観光業と地域の自然・産業との共存共栄を目指します。

Mission 01

ホテル・旅館の再活性を通した
「地域の再生」「観光業と地域の
自然・産業」の共存共栄

―街の灯りを消してはならない―
観光業を通じた持続可能な地域経済への貢献。

経営難・廃業に陥った各地のホテルを再生することにより、その町に人を迎え入れ、地域の雇用を促進、また、地域の食材や観光地としての魅力を発信、地域経済の活性化へ貢献することに努めています。ローカル(地域)の魅力を磨き、世界をおもてなしするをキャッチフレーズに、これからも観光業を通じて持続可能な地域の暮し・地域経済を支えていきます。

Mission 02

「御食国」と詠われた淡路島から目指す地産地消での地域の活性化と食品ロスの削減

陸や海の豊かさにも繋がる地産地消の推進、食品ロスの削減を目指します。

万葉の時代より「御食国」と詠われ、朝廷に海水産物を献上した歴史ある淡路島にルーツを持つホテルニューアワジグループでは、地産地消の食材を積極的に活用し、各ホテルが所在する地域に根ざした安全安心な食材を調達することにより、フードマイレージの削減を行なっています。

食品ロス削減の取組みの一例として

淡路島エリアでは特産の玉ねぎや野菜の皮まで丸ごと使ったブイヨンや出汁を取った後の昆布で佃煮を作ったり、市場に出る事のない雑魚を仕入れ、セントラルキッチンで練り物料理へ加工するなどの料理開発にも力を入れています。また、地元生産者が育てるご当地食材や地元に根付いた食文化をメニューに取り入れることで、地域食材・食文化を継承・発信し、料理人が農家や漁港を訪れ意見交換をしながら連携を取り地域活性の一端を担っています。

Mission 03

働き方の多様性を生み出し、
誰もが生き生きと働き、
活躍できる企業へ。

若年世代からシルバー世代、女性、外国人など、誰もが働きやすい職場環境づくりを目指します。

福利厚生の充実や様々な研修制度で社員のスキルやステップアップをサポートする体制を取り、健康管理・労働安全衛生等への取り組みを通じて健康経営の推進を行っています。調理部門志望者は、社内教育機関のキッチンアカデミーでプロの料理人に食材の知識や調理技術を学び習得できるシステムを導入。また、外国人従業員の技術習得の場としても活用し、主にアジア圏からの従業員が活躍しています。女性、若い世代やシルバー世代、外国国籍など、誰もが生き生きと働き輝ける、持続可能な活躍の場を作っていきます。

Mission 04

健康への取組み
お客様・従業員の
健康増進

旅と健康を結び付ける
スポーツツーリズムの取り組み

雄大な景色の中でのウォーキングやランニング、サイクリングなどを楽しみ、健康増進作用のある温泉に入り、体にやさしく安全かつ美味しい地元食材の料理を堪能。食・温泉・自然や景観の地域資源を最大限に活かし、旅と健康を結び付けるスポーツツーリズムの取り組みにも力を注いでいます。

Mission 05

CO2削減による環境・
気候変動への取組み
クリーンエネルギー・
再生可能エネルギーの活用

環境・気候変動への取組みを推進しています。

ホテルニューアワジグループでは全国18箇所で稼働する太陽光発電所における再生可能エネルギー事業（年間13200トン超相当のCO2削減量）をはじめ、 風の強い立地を活かしたプラザ淡路島の風力発電所、神戸ベイシェラトンホテルでは自家温泉の排温泉水を活用したヒートポンプによる再生可能エネルギーの活用など、環境・気候変動への取組みを推進しています。

01

感染症対策
館内のユニバーサル化
禁煙室の拡大、受動喫煙対策
消防避難訓練の実施
女性管理職の登用
外国人スタッフの積極的な雇用と研修
育休制度導入
従業員用託児所の運営
女性専用社宅の設置
各ハラスメント研修
定年退職者再雇用制度
定期健康診断
永年勤続表彰制度
各種セミナー・アカデミーの実施
ITを活用した業務効率化

02

地産地消の推進
生産者との連携
安心安全な食材の確保
HACCPへの取組み
マイクロツーリズム
浜辺の定期清掃活動
近隣道路の清掃活動
交通安全への取組み（チャレンジ100）

03

ISO14001への取組み
電気自動車の充電設備
フードロス削減
トイレットペーパー使い切り
ペーパーレス化
館内LED化推進
自然素材のストロー、袋の活用
太陽光、風力発電による CO2削減
調理用油の浄化装置設置
雨水の活用
自家温泉の排温泉水の活用

兵庫県では"SDGs"の達成に向けて取り組む中小企業を支援する
「ひょうご産業SDGs推進宣言事業・認証事業」を2023年より開始しました。

この事業ではSDGsの取り組み度合いに応じてエントリーランクの「宣言企業」、さらに段階的に「認定企業スタンダードステージ」「認定企業アドバンストステージ」とステップアップし、SDGsに関する30の取り組みのうち25項目以上を達成した企業に認定される最上位ランクの「認定企業ゴールドステージ」の4段階のランクで評価されます。
本事業の一回目である今回、県下で「宣言企業」は1124社、2023年12月5日に認定された「スタンダードステージ」は62社、「アドバンストステージ」は17社、「ゴールドステージ」は6社のみでしたが、株式会社ホテルニューアワジは宿泊業界では唯一ゴールドステージに認定されました。

認証書

「わたし」からアクション宣言

「わたし」からアクション宣言とは、多様な働き方や、男性の家事・育児への参画、子育てや介護の支援をはじめ、社員のライフプランやキャリアデザインを応援することが、社会課題解決や社会貢献に繋がることから、社員一人一人の個性や価値観を理解し、誰もが自分らしく働くことで、持てる能力を最大限に発揮できる職場づくりに取り組むことを、組織・チームのリーダーが宣言するもので、SDGsの達成に向けた取組みとして位置づけられています。ホテルニューアワジグループもこの宣言に賛同しています。

株式会社ホテルニューアワジ