洋食調理師
仕事内容
関西最大手ホテルブランドのもとで、料理人としての経歴をアップ！
調理師として、ホテルニューアワジグループでご活躍いただきます
あなたのお料理でお客様の食事をより特別な時間に！
淡路島をはじめ地元の産食材を余すことなく使い、技術力を発揮してください
経験者様は、料理長としての採用も十分検討しています
年代は問いません！キャリアアップを目指す方をお待ちしております
募集要項
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■ 職種
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洋食調理師
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■ 勤務地
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淡路島、神戸市、岡山
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■ 給与
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223,200円～372,000円 （月24日出勤時、固定残業代等諸手当含）
※日給月給制、出勤日数により変動有
経験に応じて相談させて頂きます。
・幹部候補 324,000円〜
・主任クラス 242,000円〜
・経験者 223,200円〜
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■ 雇用形態
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正社員
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■ 勤務時間
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6時 00分 〜 20時 00分 の間の 8時間
※シフト表による
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■ 応募資格
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高卒以上
調理師免許（必須）
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■ 諸手当
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・固定残業代と越えた場合は追加残業代を支給
・専門職手当他
・交通費：当社規定によります。
・家賃補助制度：社宅の無い地域については規定に基づき家賃を補助
・奨学金返済支援制度：学生時代に借りた奨学金の返済に充てられる手当を支給する制度、最長15年‼
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■ 昇給
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有り 年1回（実績）
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■ 賞与
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有り 年2回（実績）
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■ 休日・休暇
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4週8休
※シフト表によります
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■ 保険
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健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険
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■ 福利厚生
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個室社宅400室以上完備（淡路島）、事業所内保育所（洲本市）、住宅補助手当、産休育休、幼児育成手当、リフレッシュ休暇、メモリアル休暇、奨学金返済支援制度、確定拠出年金、社員研修旅行、退職金制度（勤務３年以上）等
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■ 淡路島・ホテルニューアワジグループ環境
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神戸から90分、大阪から120分の都心に近く豊かな自然、永い歴史、豊富な食材という他にはない貴重な資源に恵まれたリゾートアイランド淡路島。
時代の変化の中で多くのお客様が日常の疲れを癒す為に、又、大切な方との絆を深める為の旅行が必要な時代になって参りました。
自然・温泉・食に旅館としての一人ひとりの立場に立った「和のおもてなし」を提供し、一度お越し頂く事が目的でなく再度お越し頂く事を目標に「ありがとう ただそれだけが、ききたくて」の心で歩んでおります。
現在、淡路島に１１館１２ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都２館、香川２館、岡山に加えて、2023年8月には、滋賀県彦根市に19件目のホテルとして「ビワフロント彦根」を新規開業し計１９ブランドの旅館、ホテルを展開しています。
☆JTB 2022年度サービス最優秀旅館ホテル部門賞を受賞☆
「JTBが選ぶサービス最優秀旅館・ホテル」において、ホテルニューアワジが大規模施設(旅館)部門を受賞しました。
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■ 入社状況
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近年入社社員の多くは、淡路島以外の出身が多く地域を越えて共鳴頂き入社頂いております。
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■ 募集背景
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2023年8月のビワフロント彦根に続き2024年には京都、さらには淡路島にも新ホテルのオープン予定。それに伴うグループ全体募集。
ニューアワジで働きたくて淡路島移住
川瀬 綾華
あわじ浜離宮
・調理
ニューアワジで働きたくて淡路島へ
今思うと勢いだなと思うこともありますが、高校の時に、「ホテルとか向いているんちゃう？」と勧められたのがニューアワジに就職するきっかけでした。当時から、料理が好きだったのでホテルで調理をしようと考えて、ニューアワジの中でも調理部門に就職することにしました。神戸から淡路島への移住は不安でしたが、関西人ならみんな知っているようなホテルで働くことがうれしくて迷わずにに淡路島まで来ました。
休日は島か都会か迷います
淡路島はとても自然がいっぱいで海の幸がおいしいところが自慢です。海を眺めているだけでも、幸せな気分になれますよね。休みの日は、島巡りをしています。もちろん自然だけでなく、カフェとかもあるので、友人とカフェ巡りをしたり、おいしいものを食べに行ったりとかもします。お休みの日には、神戸まで遊びにでたり、実家に帰ったりすることもありますが、島で遊んでいることのほうが多いです。
やりがいのある仕事
新しい仕事を任せられるようになったときとか、その仕事ができるようになったりしたときにやりがいを感じます。お客様を笑顔にしたいと思って入社したので、直接お客様に自分で作った料理を提供して食べてもらった時に「おいしかった」と言っていただけた時がうれしいです。一番やりがいを感じる瞬間ですね。将来は、自分でメイン料理を出したり、自分の考えたメニューをお客様に提供したりしたいので、日々の仕事にも精が出ます。
